La ferme

En Bio depuis juillet 2021, je cultive les légumes tout au long de l'année.

La culture de légumes s'étend sur 12 hectares de plein champ et 6000 m2 de tunnels.

Les légumes et fruits - sauf les pommes de terre - sont cueillis à la main : tomates, haricots verts, ... 

En 2024, j'ai investi dans une machine pour récolter les pommes de terre.

Afin de vous proposer des légumes et fruits tout au long de l'année, j'ai plusieurs cultures sous serre froide : tomates, courgettes et aubergines l'été et salades l'hiver.

Au fil des saisons, la ferme propose : 

• asperges blanches et vertes des Marais

• haricots demi-secs et brins d'aillet

• salades : laitue, batavia, scarole, mâche, frisée, etc.

• persil plat et frisé, coriandre, basilic,

• aubergines, poivrons, courgettes,

• melons et pastèques,

• choux : choux lisses, choux fleurs, choux Romanesco, choux de Bruxelles, ...

• carottes, poireaux, navets, 

• pommes de terre

• oignons (jaunes et rouges), ail, échalote

Toute l'année, je vous propose aussi des petites bottes de paille Bio et de l'orge Bio pour vos animaux (volailles, chevaux...).

Associé du GIE Chassagne, je cultive des céréales comme du blé ancien Rouge de Bordeaux et du petit épeautre Haute de Provence. 

Je vous propose plusieurs produits Bio des Fermes de Chassagne sur les marchés ou en vente à la ferme.